Многие жиры животного происхождения обладают массой целебных свойств, поэтому активно применяются в лечебных целях. К одним из них относится гусиный жир, в котором содержится множество полезных элементов, помогающих справится с различными заболеваниями суставов, кожи, ЖКТ.
Чем полезен гусиный жир? Состав
Смалец домашней птицы включает витамины РР, E, D, B-группы, а также целый комплекс полинасыщенных кислот: олеиновую, стеариновую, арахидоновую, миристиновую, омега-3 и 6. В состав продукта входят минералы: цинк, магний, селен и другие. Он полностью натурален, образуется естественным путем, в нем не содержится вредный холестерин.
Применение в народной медицине
Гусиное сало довольно легко усваивается организмом, ускоряет обновление клеточных структур, обладает иммуноукрепляющими, противовоспалительными, заживляющими свойствами, эффективно выводит из организма шлаки, токсины, вредные вещества. Обладает ранозаживляющим, согревающим, некоторым антибактериальным действием, хорошо согревает кожу, улучшает обмен веществ, приостанавливает рост опухолей.
В терапевтических целях применяется, как правило, перетопленный смалец. С его помощью можно лечить заболевания органов дыхания, опорно-двигательного аппарата, ожоги, обморожения, гинекологические болезни. Он помогает снять боль в суставах и мышцах, купировать симптомы остеоартрита, ревматизма. Жировой продукт активно борется с варикозным расширением вен, тромбофлебитом, помогает уменьшить симптомы .
Мазь от простуды для детей и взрослых
При простудных заболеваниях на основе смальца можно приготовить лечебную мазь. Для этой цели понадобятся:
- натуральный пчелиный мед или ;
- порошок из какао зерен;
- сок листьев , жир гуся.
Все ингредиенты поместить в просторную емкость, прогреть на слабом огне до образования однородной массы. Полученный состав принимать 2р./сут., предварительно растворив чайную ложку массы в стакане нежирного теплого молока.
Данный рецепт применяется для лечения проявлений простуды у детей старше трех лет. Положительное действие продукта проявляется уже на следующий день.
Не менее эффективны в лечении кашля и прочих признаков ОРЗ различные компрессы.
Животные жиры в последние годы незаслуженно отодвигаются на второй план. А ведь многие поколения людей использовали животные жиры в лечебных целях. Например, гусиным жиром в прежние годы лечили суставы и легкие, сохраняли красоту и молодость кожи. Давайте вспомним, как можно применять гусиный жир в современных условиях.
Свойства гусиного жира
В ряду животных жиров гусиный выделяется содержанием ценных веществ и полезных витаминов. В нем большая концентрация полиненасыщенных жирных кислот – именно этих веществ часто не хватает в организме современного человека. В этих веществах особенно сильно нуждаются люди, придерживающиеся диетического питания с отказом от продуктов животного происхождения. Кроме этого в гусином жире содержатся полезные минеральные составляющие и широкий .
Этот полностью натуральный продукт издавна применяют в народной медицине. Его используют в лечении многих заболеваний, от банальной простуды до трудно поддающегося лечению псориаза. Благодаря большому количеству , гусиный жир способен укреплять иммунную защиту человека, согревает организм и способствует скорейшему заживлению ранок. Целители Древнего Китая были уверены в том, что жир гусей способен очищать организм и рассасывать опухоли.
Применение гусиного жира
Для облегчения самочувствия при простудных болезнях смешайте свежий сок из алоэ, растопленный мед и гусиный жир в одинаковых количествах. По одной маленькой ложке добавляйте эту смесь в теплое молоко и пейте по утрам и перед сном.
Другие известные рецепты использования жира гусей:
- Для исцеления от кашля перемешайте теплую водичку, растопленный и жир гусей в одинаковых пропорциях. Перемешайте и выложите в банку из стекла. Поставьте это средство на неделю в прохладное место без доступа света. Когда смесь настоится, пейте е по маленькой ложке ежедневно.
- Для скорейшего заживления ожогов или обморожений смазывайте пораженное место жиром гусей по нескольку раз в сутки.
- Хорошо лечит прыщи и гнойники на коже такое средство: растолките 20 г дубовой коры до порошка, добавьте 110 г гусиного жира. Размешав, смажьте мазью поврежденное место, закройте пленкой, а сверху наложите теплую повязку. Спустя час снимите компресс и оботрите кожу кусочком влажной ткани.
- Для лечения экземы хорошо помогают аппликации из смеси двух частей гусиного жира и одной части пихтового масла. Их надо делать несколько раз в день на протяжении 21 дня.
- С помощью гусиного жира можно отрегулировать работу кишечника в случае постоянных запоров. Достаточно на ночь выпивать молоко с половиной маленькой ложечки жира гуся.
- Если вас беспокоит бессонница, то поможет уснуть стакан теплого молока с большой ложкой меда и половинкой маленькой ложки гусиного жира.
- Болезненные ощущения при тромбофлебите поможет снять смесь из 1 части сока каланхоэ и 2 частей жира. Ее надо наносить на кожу перед отходом ко сну и замотать потом пленкой.
Это натуральное средство с успехом применяют и в косметических целях. Например, в зимнее время года у многих женщин трескается кожа на губах. Для придания губам нежности и мягкости сделайте специальный крем из 20 растертых розовых лепестков и большой ложки гусиного жира. Этот состав надо перед сном нанести на губы.
Очень полезен гусиный жир сухой коже. Сделайте несложную домашнюю маску – перемешайте камфарное масло 1 часть и 10 частей жира гусей. Распределите эту смесь по лицу и снимите через 20 минут.
Избавиться от лишней сухости волос поможет подогретый на водяной бане жир. Его втирают в корни волос и оставляют на полчаса. Смывайте эту маску обычным способом, а в конце ополосните подкисленной лимонным соком водой.
Противопоказания гусиного жира
Этот полезный и полностью натуральный продукт практически не имеет серьезных противопоказаний. На самом деле серьезным препятствием к его использованию можно назвать только индивидуальную реакцию организма на него.
Кроме того, стоит отказаться от использования внутрь жира гусей женщинам беременным или кормящим малыша. Не нужно давать гусиный жир малышам до трехлетнего возраста, а также людям с проблемами печени. Для всех остальных людей гусиный жир полностью безопасен.
О том, насколько полезен животный жир, известно издавна. Для чего только не применяют это простое, но действенное средство!
Например, помогает (с этим согласны представители официальной медицины) лечить раны и ожоги, усиливает потенцию. Его применяют для лечения туберкулеза, бронхита, экземы. Он незаменим для укрепления иммунитета, нормализации белкового обмена.
Жир медвежий защищает печень от разрушающего воздействия антибиотиков, а норковый заживляет раны, предохраняет от старения кожу, поддерживает ее влажность и эластичность.
В наше время все популярнее становится лечение гусиным жиром. Причин этому несколько. Во-первых, он наиболее доступен. Во-вторых, он объединяет в себе свойства, присущие остальным животным жирам вместе взятым.
Корейцы считают, что лечить злокачественные опухоли помогает именно гусиный жир. Применение его как сильнейшего биостимулятора доказано временем. Он укрепляет иммунитет, помогает избавиться от туберкулеза, экземы, псориаза. Гусиный жир отлично залечивает раны и ожоги, полезен при экземе, увлажняет, подтягивает кожу.
Для того чтобы избавиться от псориаза, готовят мазь из одной ч. ложки измельченного сухого с тремя ч. ложками гусиного жира. Полученным составом рекомендуется ежедневно натирать пораженные места. Улучшение наступит быстрее, чем от использования гормональных препаратов. К тому же не будет побочных эффектов.
Гусиный жир, применение которого полезно для иммунитета, входит в состав очень полезного, любимого даже детьми укрепляющего средства. Для его приготовления берут равные части гусиного жира, меда, порошка какао. Прибавляют 15 граммов сока алоэ, нагревают (но не кипятят!). Ежедневно разводят ложку полученной смеси теплым молоком, пьют дважды в день. При туберкулезе дозу увеличивают до четырех раз. Вкусное, очень полезное средство противопоказано только тем, у кого есть аллергия на мед.
Для того чтобы вылечить тромбофлебит или другие болезни ног, тоже используют гусиный жир. Применение его как лечебной мази разрешено врачами-флебологами. Мазь делают из трех частей гусиного жира и полутора частей сока коланхоэ. Готовить состав нужно понемногу, потому что он очень быстро утрачивает свои полезные качества. Перед сном мазь наносят на ноги, а затем укутывают их пленкой.
Жиром хорошо лечить кашель, простуду, бронхиты. Достаточно просто натирать им спину и грудь, чтобы простуда быстро пошла на убыль.
В косметологии гусиный жир, применение которого прошло проверку временем, используют для сохранения молодости кожи. Чтобы лицо не обветривалось, русские девушки смазывали его перед выходом на улицу топленым гусиным жиром. Этот рецепт актуален и сегодня. Жир рекомендуется растопить на водяной бане, а хранить в холодильнике.
Для питания увядающей кожи применяют гусиный жир, смешанный с несколькими каплями камфарного масла. Состав наносят на лицо, а через полчаса смывают теплой водой. Очень быстро кожа станет более подтянутой и молодой.
Точно так же можно сделать более привлекательными губы. Только жир смешивают с растертыми лепестками шиповника или красной розы. Смазывая ароматной смесью губы можно добиться того, что они станут упругими, гладкими.
При помощи жира можно подлечить ломкие, излишне сухие или испорченные краской волосы. В кожу головы полчаса втирают растопленный жир, а потом вымывают его сначала шампунем, а потом теплым отваром любой травы с добавлением лимонного сока.
Целители советуют лечить геморрой мазью, приготовленной на основе гусиного жира. Для ее приготовления к 300 граммам гусиного жира добавляют растертые в порошок шалфей, каштан и ромашку (по 20 г). Мазью неделю смазывают геморройные шишки, делают перерыв на неделю, потом повторяют курс.
Сохранить свою молодость и красоту мечтает каждая женщина, но по мере увеличения возраста кожа начинает терять упругость, снижается ее эластичность, появляются морщины и складки, дряблость дермы, которые не скрыть декоративной косметикой. Современный рынок предлагает множество вариантов дорогостоящей косметики для ухода за лицом, однако наши предки для этой цели применяли различные натуральные средства. Гусиный жир для кожиимеет особенное значение, так как приносит клеткам кожи невероятную пользу. В прошлых десятилетиях именно этот компонент в большинстве случаев являлся основой различных кремов, мазей и прочих средств для ухода за кожей.
Полезные свойства жира и его состав
Практически все жиры животного происхождения отличаются весьма богатым составом, сочетая в себе многие компоненты, ценные для здоровья человека. Но, по мнению многих специалистов именно в гусином жире содержится наибольший перечень ценных компонентов, концентрация которых и соотношение находятся в идеальном природном балансе.
В составе натурального гусиного жира содержится значительное количество кислот полинасыщенной группы, которые эффективно укрепляют иммунную систему, приводят в норму все основные процессы метаболизма, ускоряя при этом и процессы тканевой регенерации. Основу жира гусей составляет натуральная линолевая кислота (омега-6), а также кислота олеиновая, при этом в массе находится немалое количество минералов, микроэлементов, витаминов, в частности, многие представители группы В и витамин С.
Действие каждого компонента такого жира приносит коже весомую пользу:
- Кислота олеиновая (омега-3) способствует активации всех процессов обновления клеток и быстрому восстановлению тканей.
- Кислота линолевая (омега-6) улучшает защитные функции дермы, восстанавливая естественные барьеры, предотвращает потери клетками ценной влаги, восстанавливает их естественные функции. Также кислота обладает выраженными антиоксидантными свойствами.
- Витамины группы В оказывают регулирующее действие на процессы внутриклеточного обмена, усиливая кровоток, тем самым, увеличивая и поступление в клетки необходимых элементов питания. Если в организме наблюдается нехватка витаминов этой группы, то на поверхности дермы появляется зуд различной интенсивности, покраснение, все симптомы раздражения. В некоторых случаях может появиться и дерматит.
- Витамин Е (токоферол), способствующий нормализации кровообращения, останавливающий процессы появления возрастных изменений в слоях дермы, повышающий уровень увлажненности и упругость тканей. Токоферол необходим для эффективной борьбы с разными видами морщин, для устранения рубцов и следов после прыщей, для разглаживания шрамов.
- Натрий - помогает поддерживать правильный баланс жидкости в клетках дермы.
- Цинк, позволяющий быстро приводить в норму функции сальных желез, устранять воспаления, гиперемию, а также усиливать процессы заживления повреждений (восстановления травмированных клеток).
- Селен, позволяющий не только устранять симптомы раздражения, успокаивать ткани и повышать упругость кожи, но и разглаживать складки, придавая лицу особую бархатистость и нежность.
- Магний, приводящий в норму все процессы обмена в клетках дермы и тормозящий процессы состаривания тканей.
Получают натуральный гусиный жир в процессе вытапливания кожи птицы и подкожного жирового слоя, а также внутренних жировых отложений. Для этого вымытое сырье помещают в жаропрочную посуду, ставят ее в духовку на средний режим нагрева и периодически собирают ложкой вытапливающийся жир, не давая ему закипать.
Растопленный гусиный жир имеет масляную структуру, в которую отлично вмешиваются многие компоненты, что позволяет создавать различные косметические препараты. При застывании субстанция становится достаточно густой, но не твердой.
Выбор и хранение продукта
Конечно, далеко не каждый человек имеет собственное подворье и может самостоятельно вырастить гусей и получить натуральный жир, поэтому многие приобретают продукт в торговых и аптечных сетях, а также на рынке. Но здесь важно знать критерии выбора, чтобы приобрести качественный и натуральный продукт.
Цвет хорошего гусиного жира имеет желтый, слегка золотистый оттенок. Его консистенция должна быть однородной, не иметь никаких вкраплений или посторонних примесей. Если в структуре жира имеются более темные участки, это указывает на испорченность товара и его непригодность к применению в косметологических целях.
Немалое значение имеет и запах продукта. Он не должен быть резким и неприятным, не должен иметь горечи и прогорклости. Вкус качественного свежего жира нейтральный, без горечи.
Хранить вещество лучше всего в холодильнике в плотно закрытой емкости, так как в этом случае жир долгое время не теряет своих полезных свойств. Жир, приготовленный самостоятельно, разливают, процеживая в стеклянные чистые банки и накрывают капроновыми крышками. В условиях холодильника продукт хранится от 6-и до 8-и месяцев. Если требуется сохранить его на более долгий срок, можно поместить готовый процеженный жир в морозилку. В этом случае он может храниться в течение года.
Важным моментом является то, что сырье для гусиного жира в морозильнике можно хранить лишь в течение 3-х месяцев, так как в дальнейшем оно утрачивает полезные свойства. Топление жира в духовке значительно преумножает количество ценных компонентов, по сравнению с исходным сырьем.
Варианты применения
Способов применение гусиного жира в домашней косметологии существует немало. Жир можно употреблять в пищу в натуральном виде, но в небольшом количестве. В правильной концентрации гусиный жир при внутреннем потреблении не причиняет никакого вреда фигуре, но при этом приносит огромную пользу для сохранения красоты, свежести и молодости. Можно смазывать продуктом и кожу, нанося его в чистом виде без добавления других компонентов.
Можно смешать жир и с готовым кремом промышленного приготовления, взяв компоненты в равных количествах, при этом добавлять средство можно даже в кремы, предназначенные для нанесения на зоны вокруг глаз. Смешивать можно не разовыми порциями, а полными баночками от косметических средств, так как в условиях холодильника такие составы отлично хранятся. Применение обогащенных жиром кремов помогает сохранять молодость дермы, придавать здоровое сияние лицу.
Чтобы максимально увлажнить кожу и напитать ее ценными компонентами, гусиный жир можно нанести на всю поверхность лица, в том числе и на веки, в чистом виде, проводя процедуру в вечернее время, после умывания. Жир наносится массажными движениями, но достаточно обильно, при этом через полчаса его остатки рекомендуется аккуратно снять мягкой салфеткой, не смывая до утра. Такой способ ухода можно применять и для кожи рук.
Важной особенностью такого жира является и то, что его можно использовать в качестве средств защиты от солнца в летнюю жару (он не пропускает лучи ультрафиолета), а также в зимнюю стужу, защищая кожу от обветриваний и обморожений.
Гусиный жир в косметологии: рецепты для лица
Применять гусиный жир для лица можно разными способами, используя его не только для ухода, но и с целью лечения определенных заболеваний, омоложения и защиты дермы.
Чтобы защитить лицо и разные участки тела в летнюю жару и зимнюю стужу, требуется смазывать их натуральным гусиным жиром перед каждым выходом на улицу, примерно за 2 часа, втирая в кожу массажными движениями.
От прыщей, воспалений и гнойных образований
Рецепт был придуман корейскими лекарями, которые утверждают, что применение средства позволяет избавиться от воспалений за очень быстрый срок, устраняя при этом даже большие прыщи и фурункулы.
Для изготовления препарата требуется взять 110 грамм свежего гусиного жира, всыпать в него порошок Ауба (20 грамм) и тщательно вымешать. Смесь необходимо наносить на ватный диск или салфетку и накладывать в таком виде на проблемные зоны, примочками, меняя их трижды в день.
Для лечения псориаза
Такое средство по своему действию превосходит многие мази гормональной категории, которые часто назначают при обострении псориаза.
Для изготовления вещества требуется взять сухой корень мельнянки, перемолоть в порошок, затем смешать полную ложку порошка с гусиным жиром (3 ложки). Наносить маску необходимо на пораженные участки, проводя обработки регулярно.
Для питания дермы
Средство отлично подходит для дермы сухого типа, поверхность которой отличается частым шелушением.
Для этого требуется взять гусиный жир (25 грамм) и тщательно перетереть его с камфорным маслом (2,5 грамма). Нанести на лицо после его очищения, а через 20 минут остатки вещества снять мягкой салфеткой, ополоснув кожу водой прохладной температуры.
Для смягчения кожи губ
Для изготовления целительного бальзама требуется взять лепестки шиповника или светлого цвета розы (20 штук), измельчить их и тщательно растереть с ложкой свежего жира. Применять через день. Если использовать средство на регулярной основе, кожа губ быстро приобретет красивый цвет, станет гладкой, упругой и увлажненной.
Против морщин, в том числе и вокруг глаз
Для изготовления маски требуется растопить ложку свежего жира, добавить в нее до момента застывания сок, выжатый из половины лимона и растертый желток сырого яйца. Массу после тщательного вымешивания необходимо нанести на всю поверхность лица и шеи, оставив на 30 минут, после чего снять ее остатки мягкой салфеткой, смочив ее в парном молоке. Можно использовать ватные диски. Проводить процедуру нужно дважды в неделю.
Как правило, гусиный жир можно применять любому человеку, так как вещество не имеет побочных действий и каких-либо противопоказаний, но здесь важно учитывать и определенные моменты. Например, то, что не следует наносить такие средства перед самым выходом на улицу, особенно в жаркое время, так как жир богат натуральными жирными кислотами ненасыщенной группы, которые достаточно быстро окисляются при контакте с солнечными лучами, что может причинить дерме вред.
Врачи и диетологи всегда советовали нам избегать продуктов с повышенным содержанием жира, но для полноценной работы организм человека должен получать определённые вещества из продуктов, в том числе и из жира. Некоторые витамины и микроэлементы могут усваиваться только при наличии в организме полезных жиров. Поэтому в последнее время набирают популярность различные жировые добавки: , и даже гусиный . Его можно использовать не только в кулинарных рецептах, но и применять как отличное лечебное средство для красоты и здоровья. Чем же так полезен гусиный жир?
Полезные и лечебные свойства
Благодаря своему полезному составу гусиный жир с успехом применяют в народной медицине при лечении различных болезней. Он оказывает благотворное влияние на организм человека во время болезней. При недостатке витаминов и во время депрессии рекомендуется употреблять гусиное средство, так как оно является природным антидепрессантом. Этот натуральный продукт нормализует сон, превосходно избавляет от хронической усталости и улучшает настроение. Оказывая омолаживающее действие на организм, он выводит токсины и радионуклиды, повышает иммунитет, стимулирует обменные процессы и дарит долголетие. С ним вам легче будет переносить :
- простудные заболевания;
- бронхит;
- пневмонию;
- мастит;
- экзему;
- псориаз;
- туберкулёз;
- ожоги;
- обморожения;
- геморрой;
- тромбофлебит;
- атеросклероз.
Также его с успехом применяют при:
- половом мужском бессилии;
- авитаминозе;
- бессоннице и хандре;
- стрессе;
- для снятия усталости;
- восстановлении иммунитета;
- в гинекологии.
Состав гусиного жира
Соединение олеиновой и линолевой кислоты относится к полиненасыщенным жирам, которые способствуют укреплению ослабленного иммунитета, ускоряют обменные процессы метаболизма, отвечают за регенерацию тканей. Хотя этот жир животного происхождения, но по своему действию схож с , поэтому он хорошо усваивается. Его легко можно смешивать с иными компонентами и применять для внутреннего и наружного употребления.
Пищевая ценность на 100 г
Как применяется для похудения
Для диеты жир не совсем подходит , так как имеет большое количество калорий, поэтому лучше употреблять только мясо гуся. А сам жир можно применять в виде общеукрепляющего лекарства в небольшом количестве без вреда для талии. В равных пропорциях смешивают гусиный жир, сок алоэ и . 1 ч. л. подогретой смеси разводят в стакане тёплого молока и принимают дважды в день.
Применение гусиного жира в кулинарии и лечебном питании
Гусиное средство эффективно при простуде , его можно принимать внутрь и снаружи. Его наносят для согревания, втирая в область лопаток и бронхов, не затрагивая участок над сердцем. Хорошо помогают также компрессы на лодыжки. Намазанные места нужно тщательно укутать и прогреть под одеялом.
Настойка с гусиным жиром и ее применение от кашля и других болезней
Бронхо-лёгочные заболевания с кашлем успешно проходят, если применять специальную настойку
. Для неё берётся 100 г жира, мёд и водка. Все компоненты смешиваем и даём смеси настояться 1 неделю в тёмном прохладном месте. Затем принимайте по 1 ч. л. ежедневно.Эффективный и простой рецепт при пневмонии и туберкулёзе: смешать жир, мёд и алоэ в одинаковых пропорциях. Хранить смесь в стеклянной таре. Принимать на ночь с молоком.
При обморожении и ожогах заживление ускоряет натирание жиром повреждённых мест дважды в день. В случае ожога больное место нужно натирать не раньше чем через 2 дня для уменьшения болевой реакции.
Гусиный жир в косметологии
Натуральное эффективное средство прекрасно увлажняет и питает кожу , отбеливает её, способствует эластичности и применяется для профилактики возрастных изменений кожного покрова. В борьбе с преждевременным увяданием кожи косметологи успешно применяют гусиный жир для устранения мелких морщин, а также используют его в различных рецептах по уходу за сухими волосами.
Употребление жира внутрь (не более 1 ч. л. в день) может существенно улучшить состояние волос и ногтей. Если вы не можете найти косметику с жиром в составе, то можно просто добавлять его в свой крем для лица или рук и обезопасить нежную кожу от действия ветра и мороза.
Как выбрать хороший продукт
Купить качественный гусиный жир желтовато-золотистого цвета можно в аптеке, на рынке, в магазине, а можно сделать его самостоятельно. Если в продукте видны примеси шкварок или коричневые вкрапления, то это говорит о том, что товар просрочен или подгорел.
Особенности хранения продукта
Гусиный жир может долго храниться в холодильнике, не испортиться и не утратить целебных свойств. Сначала его лучше вытопить в духовке в течение 3-4 часов , процедить в горячем виде через марлю и разлить в стеклянную тару. Крышка банки или тары должна быть плотной, так как жир легко впитывает посторонние запахи в холодильнике.
Сырец можно не перетапливать, а хранить в морозильнике, где он сохранит свои полезные свойства 3-4 месяца . В растопленном виде его можно оставить в холодильнике на 6-8 месяцев , а в морозильной камере 1 год . Продукт не теряет своих полезных качеств при топлении, а в конце процесса концентрация ценных веществ только увеличится.
Вред и противопоказания
Помимо пользы, гусиный жир может принести и вред. Его не стоит принимать:- людям с повышенным уровнем холестерина;
- с лишним весом;
- с аллергической реакцией;
- беременным;
- детям до 3 лет.
Для маленьких детей гусиный жир является не очень вкусным лекарством. К тому же он может вызвать аллергию, поэтому самым лучшим вариантом будет растирка грудной клетки ребёнка небольшим количеством средства, затем тепло укройте его перед сном.
Грамотное применение этого натурального продукта с богатым составом поможет вам избавиться от множества болезней и проблем. Использовали вы когда-нибудь гусиный жир в лечебных целях? Делитесь с нами советами, и может быть, ваш рецепт поможет кому-то вылечить болезнь!
