Помимо препаратов, которые способствуют выведению из организма холестерина , существует целый ряд продуктов , которые также способствуют этому. Но, при современном состоянии экологии, стрессах и не всегда качественных продуктах не стоит лишний раз подвергать себя действиям фармакологических препаратов. Ведь в данном случае нужно подобрать всего лишь правильную пищу.
Они легче покрывать смешанную диету, чем чисто вегетарианскую или даже вегетарианскую диету. И те, кто, как строгий вегетарианец, не едят рыбу, не содержат холестерол-понижающие и сосудисто-защитные омега-3 жирные кислоты. Рыба содержит много омега-жирных кислот. Эксперты по питанию согласны: рыба должна быть в меню не реже одного раза в неделю. С другой стороны, вегетарианцы обычно потребляют больше клетчатки, витаминов и микроэлементов, чем мясоеды. Потому что они присутствуют в бобовых и овощах в больших количествах.
Избыточный вес повышает уровень холестерина
Как избежать лишнего веса? В принципе, потребление калорий не должно превышать потребление калорий. У женщины весом 60 килограммов базальная скорость обмена составляет 800 ккал. При физическом напряжении потребность в энергии возрастает. Он также зависит от возраста, пола, размера и активности. Легкая физическая активность также требует около одной трети энергии основных потребностей. Для женщины весом 60 килограммов это означает потребление калорий в 400 килокалорий.
Как показали исследования физиологов из США, Нидерландов и Кореи выводу холестерина из организма способствуют пектины. Это полисахариды, которые содержаться практически во всех растениях. Какие из растений хотелось бы особенно отметить? Представителей семейства бобовых - горох, фасоль, бобы. При включении бобовых в рацион за три месяца количество холестерина в крови испытуемых понизилось вдвое. Недостаток у этих продуктов один: это достаточно грубая для переваривания пища. Поэтому людям с хроническими болезнями желудка, печени и поджелудочной железы не стоит злоупотреблять бобовыми.
Индекс массы тела и окружность талии дают ключи. Это показатель оценки веса и рассчитывается как масса тела в килограммах, деленная на высоту в квадратных метрах. Между тем, многие врачи рассматривают окружность брюшной полости в терминах заявления о риске для более значимого, потому что много жира на животе считается фактором риска расстройств липидного обмена, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, поскольку несколько исследований доказали в последние годы. Висцеральный жир - тело, которое смягчает органы - высвобождается быстрее, поэтому он увеличивает содержание жира в крови, а не жир других частей тела.
Другие представители растительных продуктов, выводящих холестерин, - это фрукты. В них также содержится много пектинов и клетчатки. Это могут быть самые простые и всем знакомые яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград, клубника, цитрусовые или ягоды (малина, смородина и т.д.). Экзотические фрукты: манго, авокадо, киви и маракуя по количеству пектинов не уступают более известным сородичам. Однако нужно отметить частую аллергию на экзотику.
По этой причине пышные бедра и бедра - форма груши - считаются менее тревожными, чем громоздкий живот, то есть форма яблока. Риск вторичных заболеваний увеличивается у женщин с окружностью брюшной полости более 80 сантиметров, а у мужчин - более 94 сантиметров, а у мужчин с диаметром более 88 сантиметров у женщин и более 102 сантиметров у мужчин. Самоналоженное питание и строгие диетические правила обычно мало помогают избежать переедания и его последствий, ожирения и высокого уровня холестерина.
Проблема изменения питания: советы для повседневной жизни
Полезно узнать больше о своей диете, о проблемах образа жизни и прислушаться к общим советам диетологов. Многие люди чувствуют себя слишком поздно, когда они полны и поэтому едят больше, чем необходимо. Предпочитайте полноценные и высоковольтные продукты: им требуется более продолжительное и тщательное жевание. Жарьте лучше с растительными маслами, такими как подсолнечное или рапсовое масло. Для многих продуктов, таких как панировочные сухари, а также для готовых блюд, фаст-фудов, печенья, орехов и пирожных, на первый взгляд неузнаваем, что они содержат много жира. Азиатская кухня - здоровый и вкусный способ питания из-за разнообразия и использования свежих ингредиентов. Кулинария в воке лучше всего работает с небольшим высококачественным растительным маслом, свежими овощами и коротким временем приготовления. Рис, макароны или картофель - хорошие поставщики углеводов и альтернатива белому хлебу. Ориентация: небольшая порция риса или макарон эквивалентна двум кусочкам хлеба, небольшая часть картофеля - кусочек хлеба. Если вы предпочитаете белый рис или макароны, вы можете дополнить волокно в виде овощей или фруктов. Замените цельное молоко молоком с пониженным содержанием жира, купите 30% сыра вместо 60%, выберите нежирный натуральный йогурт вместо фруктового йогурта и перемешайте в свежих фруктах. Получите доступ к растительным маслам или маргарину вместо «хорошего масла» или бекона. Выбирайте сахар чаще: сок, лимонад, фруктовые йогурты, сладости, мороженое и пирожные, например.
Стол холестерина облегчает здоровое питание
Волокно снижает уровень холестерина.- Ешьте медленно и тщательно жуйте каждый укус.
- После еды ощущение насыщенности начинается через 30 минут.
- Любой, кто скорее тратит время на еду, чувствует себя сытым.
- Таким образом, вы автоматически едите меньше.
- Это не только хорошо для вашего холестерина и веса тела.
- Обширное жевание также приносит пользу вашим зубам.
- Для жарки в кастрюле требуется много жира.
- Хорошей альтернативой является гриль, варить в духовке, тушить или тушить.
- Пленка с покрытием также способ уменьшить потребление жира.
- Остерегайтесь панировочных сухарей: он поглощает много жира.
- Поэтому диетологи также говорят о скрытых жирах.
- Иногда добавляйте коричневый хлеб к белому хлебу.
- Или попробуйте хлеб без пшеничной муки - например, напиток или овсяный хлеб.
- Большая часть риса или макарон эквивалентна четыре-пять ломтиков хлеба.
- Выбирайте более высокое качество жира.
- Еще реже и реже алкоголь хорош.
- Пиво содержит меньше половины калорий, чем столько же вина.
Во фруктах содержится также и витамин С, который сам по себе выводит холестерин из организма, а в сочетании с пектинами делает это в 1,5 - 2 раза быстрее.
От фруктов по количеству пектинов, а значит и по скорости влияния на обмен веществ, не отстают овощи и злаки. Морковь, свекла, капуста, лук, огурцы и перец - вот овощи, выводящие излишки холестерина. Употребление в пищу сырых овощей поспособствует лучшему обмену веществ, что косвенно также приведет к нормализации его уровня в крови.
Гели, которые образуются через водорастворимую клетчатку в кишечнике, стимулируют интенсивное движение кишечника. В результате каша быстрее транспортируется через кишечник, холестерин уже не так хорошо всасывается и выводится из организма. Кроме того, желчные кислоты все чаще связаны и выводятся из организма, в результате чего из крови удаляется холестерин регенерации желчных кислот.
Особенно в яблок и цитрусовых содержится пектин. 10 граммов пектина ежедневно могут снизить уровень холестерина примерно на 21 миллиграмм на децилитр. Однако употребление в пищу натурального количества пектина - непростая задача: яблоко содержит около одного грамма пектина. Существует также пектин в более высоких концентрациях в качестве готового продукта.
Как уже упоминалось, злаковые культуры не отстают от овощей и фруктов. Виды злаков рекомендуют самые разнообразные: овес, пшеницу, ячмень, кукурузу. Какие-то из них в большей, а другие в меньшей степени выводят жироподобные вещества из организма.
Кроме того, на одном из первых мест по количеству оказываемых положительных находится чеснок. Какие только свойства не встречаются у него: бактерицидные, витаминные и еще, чеснок просто не дает шанса накапливаться вредным жирам выше нормы. Единственный недостаток - чеснок нельзя употреблять часто и много - это может привести к болезням поджелудочной железы или печени.
В принципе, для пациентов с расстройствами липидного обмена рекомендуется сообщать врачу, если они принимают диетическую добавку. Например, нерастворимое волокно, такое как целлюлоза, содержащееся в овсяной муке, пшеничных отрубях, овощах и фруктах, также снижает уровень холестерина. Но этот эффект можно объяснить только косвенно: люди, которые едят много клетчатки, обычно едят меньше жира и, следовательно, потребляют меньше холестерина.
Чеснок, фитостерин и лецитин могут снизить уровень холестерина
Растительное масло, орехи, семена, овощи и фрукты подавляют поглощение холестерина. В последнее время маргарин и молочные продукты все чаще обогащаются фитостерином, одним из видов холестерина в растении. Было показано, что фитостерин или промышленно продуцируемый бета-ситостерол снижает уровень холестерина. Причиной является его тесная связь с нормальным холестерином, содержащимся в мясных и молочных продуктах. Два типа холестерина конкурируют за поглощение желчной кислоты. Чем больше фитостеролов попадает в кишечник, тем меньше вероятность того, что нормальный холестерин будет связан с желчной кислотой и попадет в печень.
Из продуктов животного происхождения для борьбы с лишним холестерином подойдет обезжиренное молоко или нежирная отварная говядина.
Однако помните, какие бы продукты, выводящие вредные вещества, вы не выбрали, нужно помнить, что все хорошо в меру.
Чистка сосудов от холестерина – продукты, выводящие холестерин из организма, рецепты, народные средства
Повышенный уровень холестерина – тревожный сигнал, который должен заставить любого разумного человека всерьез задуматься о своем здоровье, пересмотреть образ жизни и питание. От последнего фактора зависит очень многое, в частности и успешное лечение недуга. Как проводится чистка сосудов от холестерина в домашних условиях и насколько это эффективная мера по сравнению с приемом медикаментозных препаратов?
Он в значительной степени выводится из организма и может лишь в незначительной степени развить свой сосудистый разрушительный эффект. Однако недавние исследования показали, что растительные стерины могут нарушать сосудистую функцию и оказывать более благоприятное влияние на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Ингибитор холестерина лецитина включен в фасоль, чечевицу, морковь, сельдерей, рыбу и яичные желтки. Лецитин содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые ингибируют образование холестерина в печени. Для достижения значительного снижения уровня холестерина требуются большие количества лецитина. Таким образом, лецитин также доступен в качестве пищевой добавки в виде гранул или мягкого геля.
См также:
Соевые продукты
Полезность соевых продуктов заключается в их способности понижать уровень холестерина низкой плотности и повышать уровень холестерина высокой плотности, который соответственно именуется «полезным» холестерином. Кроме того, потребление соевых продуктов позитивно сказывается на гормональном статусе и способствует снижению риска возникновения ИБС у женщин в постменопаузном периоде. Американская ассоциация сердца рекомендует белок сои, хотя и признает, что многие соевые продукты проходят такую технологическую обработку, которая ведет к удалению их полезных компонентов. Тем не менее, соевые продукты понижают холестерин, и их рекомендовано включать в рацион.
Рыбные бобы, такие как бобовые или чечевичные корнеплоды, такие как морковь и желток яичника. Лецитин также включен в соевые бобы. Те, кто потребляет обработанные продукты из сои, такие как тофу и соевое молоко, также получают эффект снижения содержания холестерина в соевом белке. Исследования показывают, что чем выше уровень холестерина, тем больше снижение. Соя также снижает абсорбцию холестерина из кишечника.
Каротин, высокодозированные витамины и экстракт артишока не подходят для снижения уровня холестерина. Экстракт артишока, похоже, не защищает от высокого уровня холестерина. Экстракт артишока помогает при расстройстве желудка, поскольку он способствует потоку желчи. Это знание считается безопасным. Может ли артишоковый экстракт также снизить уровень холестерина, является спорным. Несколько тщательных исследований, доступных по этой теме, не продемонстрировали значительного снижения уровня липидов.
Растворимые волокна, цельнозерновые и богатые клетчаткой продукты
Благотворное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы оказывают пищевые волокна, которыми богаты пшеничные отруби, бобовые, цитрусовые, яблоки, овощи. Потребление волокон позволяет значительно снизить уровень холестерина, включая холестерин низкой плотности, в составе крови, замедлить процесс тромбообразования, а также способствует понижению артериального давления и уменьшению чувствительности к инсулину.
Для окончательного решения нет исследований, в которых экстракт артишока используется в течение более длительного периода времени. Кофе не влияет на уровень холестерина. Кофе не увеличивает холестерин вопреки некоторым слухам. Согласно некоторым исследованиям, только скандинавский кофе, как говорят, увеличивает уровень холестерина на 10 процентов. С другой стороны, кофе эспрессо и фильтр считают безопасным. Тем не менее, пациенты с высоким кровяным давлением не должны потреблять чрезмерно кофе, потому что это повышает кровяное давление, которое, как и высокий уровень холестерина, вызывает повреждение сосудов.
Пшеничные отруби и бобовые - чемпионы по содержанию клетчатки. Включайте их в свой рацион настолько часто, насколько возможно.
Кроме того, пищевые волокна могут помочь вам избавиться от лишних килограммов. Поэтому специалисты по питанию рекомендуют употреблятьне меньше 5 порций в день фруктов и овощей - они понижают холестерин гарантированно. Под одной порцией считается 1 средней величины яблоко, или 1 банан, или 2-3 столовые ложки морковно-капустного салата.
Диета и холестерин: адреса
Абсолютное потребление кофе не требуется. Немецкая консультационная и информационная сеть по питанию Потребительские объяснения нарушений липидного обмена, рекомендации по гипертриглицеридемии и гиперхолестеринемии; Списки подходящих продуктов. Если ничего не работает, на завтрак есть приличная порция яичницы, а затем шоколад - по приказу врача. Эта диета с высоким содержанием жиров является типом раздражающей терапии для увеличенного желчного пузыря, подозреваемого в обслуживании. По крайней мере, ответит ли она на эту трапезу и даст желчь тонкой кишке для переваривания жира? «Если пациент приходит в клинику через два часа, и это не так, мы знаем, что он больше не работает», - говорит Дагмар Майнц из Саарлуиса.
Особое внимание обратите на капусту белокочанную : она больше, чем другие овощные продукты, понижает холестерин, выводя его из организма. На столе каждый день должно быть не менее 100 граммов капусты в любом виде - свежей, квашеной или тушеной. Включайте в рацион облепиху, черноплодную рябину, чернику, абрикосы, курагу, лук и чеснок.
Чтобы предотвратить эти ужасные последствия необходимо знать, как вывести из организма холестерин. В первую очередь необходимо нормализовать свое питание. Наверное, это самый важный момент. Ключевым моментом является поддержание нормального содержания холестерина в крови. Главное, чтобы не было его избытка. Поэтому, правильное питание является очень важным.
Итак, что же нужно употреблять в пищу, чтобы холестерин в крови оставался в пределах нормы?
Два способа держать процесс под контролем
- Способ 1. Едим пищу, богатую животными жирами, не чаще 1 - 2 раз в неделю
Много холестерина содержат:
Самый доступный и простой способ снижения холестерина в крови – диета, которая заключается в ограничении в рационе жирных и сладких продуктов, а также полном отказе от еды незадолго до сна. Основной источник холестерина – продукты животного происхождения, поэтому следует уменьшить их потребление, либо перейти на продукты, содержащие меньшее количество холестерина.
- Пейте обезжиренное молоко, ешьте нежирный творог.
- Ограничьте употребление яиц до трех штук в неделю – это касается только лишь желтков, вы можете есть яичницу с одним желтком и несколькими белками без особого вреда для здоровья.
- Замените жирное мясо на более постное – индейку, курицу, телятину, крольчатину.
- Включайте в свой рацион жирную рыбу, желательно морскую, так как полиненасыщенные жирные кислоты, имеющиеся в рыбьем жире, препятствуют образованию холестериновых бляшек, а йод растворяет тромбообразующие сгустки крови. Точно такими же свойствами обладает и морская капуста.
- Включите в свой рацион бобы – они как, например, морковь, фрукты, содержат клетчатку под названием пектин. Пектин способен обволакивать холестерин и выводить его из организма. Не забывайте про репчатый лук, капусту брокколи – они в своем составе также имеют ингредиенты, способные снижать уровень холестерина.
- Овес и кукуруза, а также отруби из них богаты пектином.
- Очень полезны для людей, страдающих повышенным уровнем холестерина, орехи, различные растительные масла – оливковое, соевое, арахисовое, подсолнечное.
- Замечательный противохолестериновый эффект оказывает обычное льняное семя. Его можно добавлять в любую пищу, предварительно подсушив в духовке и перемолов на обычной кофемолке.
- Совсем недавно ученые обнаружили, что 70 граммов миндаля в день существенно понижают уровень холестерина.
- Ягоды, включенные в ежедневный рацион питания, благодаря имеющейся в них салициловой кислоте, предупреждают тромбообразование.
- Одним из чемпионов по защите сосудов от тромбов является всем известный чеснок – 3 зубчика чеснока, съедаемые ежедневно, снижают уровень холестерина на 15 %. При этом полезен только свежий чеснок, а не порошок или соль с содержанием чеснока.
Кроме рациона, нужно обратить внимание на физическую активность. Ежедневно посвящайте физическим занятиям минимум 30 минут. Интенсивные нагрузки выводят «плохой» холестерин, снижают вес, дают позитивный настрой.
3. МАРГАРИН. Большинство производителей делают маргарин на основе так называемых транс-жиров, которые, по подсчётам американских статистов, убивают около 150 000 человек в год только в Соединённых Штатах. Помните: маргарин не только продаётся в пачках в супермаркетах, но и содержится во многих кондитерских изделиях и выпечке.
4. ФАСТ-ФУД. Многие продукты быстрого приготовления содержат те же транс-жиры - это поп-корн, пончики, чипсы. Откажитесь от этих лакомств, и снизите уровень холестерина вдвое, утверждают врачи.
Мифы о холестерине [u]
Пищевая клетчатка - составляющая продуктов растительного происхождения, она не перерабатывается организмом при пищеварении. Клетчатку нередко называют "чистильщиком" организма за ее способность выводить яды и токсины из тела.
Напитки: какао, сваренное на цельном молоке, кофе со сливками.
Все жирные приправы, в том числе и майонез.
Следует избегать продуктов питания с содержанием пищевых консервантов, они нарушают работу печени, и связи с этим изменяется образование в крови «хорошего» холестерина.
| Продукт содержащий холестерин - 100 г | Содержание холестерина (мг) |
| Мясо, мясопродукты | |
| Мозги | 800 - 2300 |
| Почки | 300 - 800 |
| Свинина | 110 |
| Свинина, филейная часть | 380 |
| Свиная рулька | 360 |
| Печень свиная | 130 |
| Язык свиной | 50 |
| Говядина жирная | 90 |
| Говядина нежирная | 65 |
| Телятина нежирная | 99 |
| Печень говяжья | 270-400 |
| Язык говяжий | 150 |
| Оленина | 65 |
| Мясо косули задняя часть, нога, спина | 110 |
| Конина | 78 |
| Баранина нежирная | 98 |
| Ягнятина (летняя) | 70 |
| Крольчатина | 90 |
| Курица без кожи темное мясо | 89 |
| Курица без кожи белое мясо | 79 |
| Сердце куриное | 170 |
| Печень куриная | 492 |
| Бройлеры 1-й категории | 40 - 60 |
| Цыпленок | 40 - 60 |
| Индейка | 40 - 60 |
| Утка без кожи | 60 |
| Утка с кожей | 90 |
| Гусятина | 86 |
| Ливерная колбаса из телятины | 169 |
| Ливерный паштет | 150 |
| Колбаса сырокопченая | 112 |
| Сардельки | 100 |
| Сосиски в банках | 100 |
| Белая мюнхенская колбаса | 100 |
| Мортаделла копченая | 85 |
| Салями | 85 |
| Венские сосиски | 85 |
| Сервелат | 85 |
| Колбаса вареная | до 40 |
| Колбаса вареная жирная | до 60 |
| Рыба, морепродукты | |
| Скумбрия тихоокеанская | 360 |
| Севрюга | 300 |
| Каракатица | 275 |
| Карп | 270 |
| Натотения мраморная | 210 |
| Устрицы | 170 |
| Угорь | 160 - 190 |
| Макрель | 85 |
| Мидии | 64 |
| Креветки | 144 |
| сардины в масле | 120 - 140 |
| Минтай | 110 |
| Сельдь | 97 |
| Макрель | 95 |
| Крабы | 87 |
| Форель | 56 |
| Тунец свежий (консервированный) | 55 |
| Моллюски | 53 |
| Рак | 45 |
| Морской язык | 50 |
| Щука | 50 |
| Ставрида | 40 |
| Треска | 30 |
| Рыба средней жирности (до 12% жирности) | 88 |
| Рыба нежирных сортов (2 - 12%) | 55 |
| Яйцо | |
| Яйцо перепелиное (100 г) | 600 |
| Яйцо куриное цельное (100 г) | 570 |
| Молоко и молочные продукты | |
| Молоко козье сырое | 30 |
| Сливки 30% | 110 |
| Сливки 20% | 80 |
| Сливки 10% | 34 |
| Сметана 30 % жирности | 90 - 100 |
| Сметана 10% жирности | 33 |
| Молоко коровье 6% | 23 |
| Молоко 3 - 3,5% | 15 |
| Молоко 2% | 10 |
| Молоко 1% | 3,2 |
| Кефир жирный | 10 |
| Йогурто6ычный | 8 |
| Йогурт обезжиреный | 1 |
| Кефир 1% | 3,2 |
| Творог жирный | 40 |
| Творог 20% | 17 |
| Творог обезжиреный | 1 |
| Сыворотка | 2 |
| Сыр «Гауда» - 45% | 114 |
| Сыр сливочный жирность 60% | 105 |
| Сыр «Честер» - 50% | 100 |
| Сыр «Эдам» - 45% | 60 |
| Сыр «Эдам» - 30% | 35 |
| Сыр «Эмменталь» - 45 % | 94 |
| Сыр «Тильзит» - 45% | 60 |
| Сыр «Тильзит» - 30% | 37 |
| Сыр «Камамбер» - 60% | 95 |
| Сыр «Камамбер» - 45% | 62 |
| Сыр «Камамбер» - 30% | 38 |
| Сыр «Лимбургский» - 20% | 20 |
| Сыр «Ромадур» - 20% | 20 |
| Овечий сыр - 20% | 12 |
| Плавленый сыр - 60% | 80 |
| Плавленый сыр - 45% | 55 |
| Плавленый сыр - 20% | 23 |
| Cыр домашний - 4% | 11 |
| Cыр домашний - 0,6% | 1 |
| Масла и жиры | |
| Топленое сливочное масло | 280 |
| Сливочное масло свежее | 240 |
| Масло сливочное «крестьянское» | 180 |
| Жир говяжий | 110 |
| Жир свиной или бараний | 100 |
| Гусиный жир топленый | 100 |
| Свиной смальц | 90 |
| Растительные масла | 0 |
| Маргарины на основе растительных жиров | 0 |
Октябрь 6th, 2013
0 комментариев
