Здравствуйте, дорогие читатели. Боярышник – это растение, которое обладает большой пользой для организма, широко используется для приготовления домашних лечебных средств. В мае, пока идёт цветение, непременно стоит собрать бутоны, приготовить из них настойку. Сразу стоить уточнить, что детям и женщинам, во время беременности и кормления грудью, её принимать противопоказано. По своему составу, цветки боярышника более полезны, чем плоды. В них преобладает концентрация флавоноидов, в то время как ягоды содержат большое количество сахаров.
Чем полезна настойка из цветов боярышника
Зацветают кусты боярышника в конце весны, в это время бутоны собираю и высушивают. Такой способ заготовки цветков не позволяет развиваться в них гнилостным бактериям, впоследствии из боярышника делают настойку и другие целебные домашние средства.
Плоды и цветы кустарника признаны медиками и широко используются в качестве компонента для сердечных препаратов.
Домашнюю настойку полезно принимать для улучшения работы сердца, при расширении коронарных сосудов. Это средство помогает кислороду насыщать клетки головного мозга и ткани миокарда.
Цветы боярышника богаты следующим веществами:
1. Витамины В
Рибофлавин, пиридоксин, тиамин и никотиновая кислота важны для правильной работы периферической и центральной нервной системы. Обладают способностью её восстанавливать.
2. Гликозиды
Это природный, растительный алкалоид, который тонизирует сердечную мышцу. Его применение полезно тем, кто страдает от сердечной недостаточности.
3. Дубильные вещества
Эта группа веществ способствует образованию защитного плёночного эффекта.
4. Витамины А, Е
Являются жирорастворимыми, способны улучшить работу сосудов, восстанавливают повреждённые клетки органов. Антиоксидантные и восстановительные свойства особенно важны для хорошей работы печени.
Настойка из цветов боярышника на водке – рецепт приготовления
На протяжении многих лет известно, что все растения, настоянные на крепком алкоголе, обладают более сильным лечебным эффектом, чем отвары. Это относится и к цветам боярышника.
Хранится она достаточно долго, можно сделать заготовки, которых хватит практически до следующего цветения боярышника.
Настойка на сухих цветах
Рецептов, настоянных на водке, есть несколько, вот два проверенных. Первый вариант.
Понадобится:
- цветы боярышника (сушёные) — 200 грамм;
- водка – 1 литр;
- корица – на кончике ножа;
- ванилин – 1 грамм;
- мёд – 1 чайная ложка.
Приготовление:
- Подготовить стеклянную банку, объёмом 2 литра.
- Засыпать цветы боярышника, добавить корицу, ванилин и мёд, залить водкой.
- Перемешать все компоненты, плотно закрыть крышкой.
- Убрать банку в тёмное место (подойдёт кухонный шкаф) на 25-30 дней.
Периодически, раз в 5 дней, ёмкость доставать и встряхивать. Настоявшийся раствор должен изменить свой цвет на более тёмный. Готовую жидкость процедить сквозь марлю, сложенную в три слоя, в чистую бутылку или банку. Плотно закрутив крышкой.
Настойка на свежих цветах
Второй вариант. Для этого рецепта подойдут только что собранные цветы боярышника.
Понадобится:
- цветы боярышника – 100 грамм;
- водка — 100 грамм.
Приготовление:
- Подготовить банку или другую стеклянную ёмкость с крышкой, хорошо промыть.
- Используя сито, промыть под проточной водой цветы боярышника. Обсушить их на бумажном полотенце или чистой ткани.
- Переложить в подготовленную ёмкость и залить водкой.
- Перемешать полученную массу, плотно закрутить крышкой.
- Убрать на 20 дней в тёмное место.
Настойку требуется каждый день встряхивать. На 21 день, процедить сквозь марлю либо мелкое сито в новую чистую банку. Чтобы приготовить больше настойки, компоненты, входящие в состав, опционально увеличить.
Дозировка — как принимать
Настойка из цветков боярышника обладает успокаивающим, общеукрепляющим свойством. Полезно её принимать людям с сердечными заболеваниями, тем, кто страдает гипертонией. Принесёт пользу она только в том случае, если правильно принимать.
Злоупотреблять средством не стоит, так как его основой служит крепкий алкоголь. Если по состоянию здоровья предусматривается ежедневный приём лекарственных препаратов, то домашнюю настойку из цветов шиповника использовать только после консультации с врачом. Содержащиеся в ней вещества могут усилить действие некоторых таблеток.
Благодаря исследованиям доказано, что вещества, которыми обладают цветки боярышника, не накапливаются в организме даже при длительном приёме настойки.
Характер заболевания влияет на дозировку настойки.
При высоком давлении
Снизить артериальное давление помогут 20 – 30 капель настойки, разведённой в одной столовой ложке воды. Принимать боярышник в таком виде следует до еды, три раза в день.
При сердечных заболеваниях
Домашнюю настойку, в количестве 40 капель, разводят в столовой ложке воды. Принимают на протяжении 20 дней, по три раза, перед едой.
При гастрите и болях в желудке
В одной столовой ложке воды разводят 15 капель настойки из цветков боярышника. Принимают такое лекарство три раза за день.
При бессоннице
Восстановить сон помогут 50 капель настойки, разведённые в воде, принятые на ночь. Курс такого домашнего лекарства должен составлять 20 дней.
Как готовится спиртовая настойка цветов боярышника
При заболеваниях сердца и сосудов, хороший эффект достигается после применения спиртовой настойки из цветков боярышника.
Если нет возможности самостоятельно собрать их в период цветения кустарника, то можно приобрести уже сушёные бутоны в аптеке.
Если имеется только 90% спирт, то его потребуется развести до 70%. При высокой крепости, полезные вещества, которые будут выделять цветы, могут «сгореть».
Понадобится
- цветки боярышника – 100 грамм;
- спирт – 100 грамм.
Приготовление
- Подготовить подходящую стеклянную ёмкость с плотной крышкой, вымыть её с моющим средством для посуды.
- Соединить спирт и цветы в банке, хорошо перемешать, плотно закрутить крышкой.
- Будущую настойку убрать в тёмное место, для готовности потребуется 20 дней.
- Ежедневно придётся встряхивать банку.
Применять настой, предварительно процедив через марлю или сито.
Существует второй способ приготовления спиртовой настойки, он менее распространён по причине более тщательной подготовки цветков.
Понадобится:
- свежие цветки боярышника – 500 грамм;
- спирт – 100 грамм.
Приготовление
- Промыть цветы и бутоны боярышника при помощи сита.
- Выложить на полотенце для стекания всей воды.
- Отжать из них сок, перетерев в кашицу и выложив на марлю.
- Подготовить стеклянную банку с крышкой.
- Соединить сок из цветков со спиртом, перемешать.
- Настаивать при полном отсутствии солнечного света в течение двух недель.
При каких болезнях полезно применение настойки цветков боярышника
Люди в пожилом возрасте знают, что настойка боярышника способна принести большую пользу организму. Её необходимо принимать, только соблюдая дозировку, так как в ней содержится алкоголь.
Многие замечали, что бабушки или дедушки, страдающие от сердечных заболеваний, выращивают в деревнях или на дачах кусты боярышника.
Весной собирают цветки и готовят домашнюю настойку. Благодаря своим свойствам, это растение помогает лечить и используется для профилактики патологии сердца.
Домашняя настойка обеспечивает успокаивающий эффект, положительно влияет на нервную систему, способствует хорошему сну.
Медиками доказано, что входящий в состав препаратов народной аптеки боярышник, хорошо снижает артериальное давление, расширяет сосуды, улучшает кровообращение.
Когда имеются следующие болезни и недомогания, необходимо принимать настойку из цветов боярышника:
- состояние невроза, наличие невротических реакций;
- постоянные стрессовые ситуации;
- бессонница;
- перенапряжение умственного или физического характера;
- вегето-сосудистая дистония, гипертония;
- артериальная гипертония. На первой её стадии применяется в качестве дополнения к диете, лечебной физической культуре и контролем над давлением, без применения медикаментов. На второй и третьей стадии заболевания, настойка является дополнением к прописанным лекарственным препаратам;
- климакс (цветки боярышника на спирту помогают понизить давление в этот период, снижают частоту так называемых «приливов»);
- тахикардия, в том числе синусовая и пароксизмальная;
- сердечная недостаточность хронического типа (при наличии уменьшенного сердечного выброса);
- заболевания сердечной мышцы.
Когда приём домашней настойки противопоказан
Целебные свойства цветков боярышника давно подтвердили медицинские работники. С конца XIX века это растение подвергалось исследованиям.
Сейчас выявлены заболевания, при которых от настоя придётся отказаться, к ним относятся:
- брадикардия (замедление сердечного ритма);
- атрио-вентикулярная блокада (замедленная сердечная проводимость, 2 и 3 стадия);
- гипотония (низкое артериальное давление);
- ВСД по гипотоническому типу;
- болезни сердца в острой форме (обширный инфаркт, нестабильная стенокардия, отёк лёгких);
- алкоголизм.
Скоро зацветет боярышник, собирайте цветы, используйте для приготовления настойки. В домашних условиях можно приготовить настойку цветов боярышника на самогоне, на спирту, используя сухие или свежие цветки.
Настойки боярышника ассоциируются с аптечными препаратами в темных флаконах. Не все знают, что из этих ягод можно приготовить не только лечебные, но и обычные питьевые настойки. Именно рецепты для приятного времяпрепровождения мы рассмотрим дальше.
Подойдут ягоды любого сорта (всего существует больше 300 видов боярышника) и кондиции: сушенные (предпочтительно), подвяленные или свежие (требуется в 2 раза больше, чем указано в рецептах). Лишь бы плоды не были порченными и подгнившими. Самые вкусные и красивые боярышниковые настойки получаются из красных ягод.
Алкогольная основа принципиального значения не имеет. Годится магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт, коньяк, джин или хорошо очищенный самогон.
Внимание! Даже в небольших дозах экстракт боярышника влияет на нервную и сердечнососудистую системы, не стоит сильно увлекаться этими напитками.
Классический рецепт настойки боярышника на водке
Крепкое домашнее спиртное с хорошо сбалансированным, мягким вкусом и приятным ароматом. Еще одно преимущество – простой рецепт приготовления.
Ингредиенты:
- водка (самогон, спирт 40-45%) – 1 литр;
- сушеные ягоды боярышника – 1 стакан без горки;
- корица – 1 палочка (средняя);
- ванилин – 1 щепотка (или полпакетика ванильного сахара);
- мед (сахар) – 1 столовая ложка.
1. Боярышник засыпать в банку, залить водкой, герметично закрыть.
2. Настаивать в темном помещении с комнатной температурой 20-25 дней, пока ягоды не станут бесцветными или слегка желтыми (потеряют первоначальный окрас). Встряхивать банку раз в 5-7 дней.
3. Готовый боярышниковый настой профильтровать через марлю, ягоды отжать.
4. Мед растопить на водяной бане (для сахара нагревание не требуется), смешать с ванилином и корицей, затем добавить в настой. Перемешать. Количество подсластителя можно менять по своему усмотрению.
5. Плотно закрыть, поставить на 7-10 дней в темное, прохладное место.
6. Профильтровать напиток через вату (по желанию, чтобы избавиться от мути), разлить в бутылки для хранения. Срок годности – до 3-х лет. Крепость – 33-36%.
Домашняя настойка из боярышника с шиповником
Добавление шиповника привносит в напиток легкую кислинку, а калган делает настойку слегка горькой с легкими «коньячными» нотками.
Ингредиенты:
- водка – 0,5 литра;
- сушеные ягоды боярышника – 2 столовые ложки;
- сушеные ягоды шиповника – 1 столовая ложка;
- молотый корень калгана – половина чайной ложки (по желанию);
- сахар – 50 грамм;
- вода – 50 мл.
1. Ягоды поместить в банку, залить водкой, плотно закрыть.
2. Настаивать 30 дней в теплом, темном месте. Раз в неделю взбалтывать.
3. Процедить настой через марлю, ягоды хорошо отжать (больше не нужны).
У многих боярышник ассоциируется с алкогольной зависимостью. Но данный кустарник ничего общего с устоявшимся мнением не имеет – это лечебное растение с ярко-красными плодами. Помогает при мерцательной аритмии и невротических состояниях. Цена настойки цветков невысокая и доступна в аптеке любого города.
Чем полезна настойка боярышника
Перед применением важно обратиться к кардиологу и неврологу за консультацией, т. к. неправильная дозировка и применение могут негативно отразиться на вашем здоровье. Есть болезни, при которых применение настойки категорически запрещается. Ознакомившись с противопоказаниями, не забудьте проконсультироваться поговорите с вашим врачом. Он расскажет подробней, для чего пьют боярышник. Полезные свойства:
- гипотензивное и кардиотоническое действие;
- нормализация работы сердечной мышцы;
- помогает при бытовой аллергии;
- успокаивает нервную систему;
- нормализация сна;
- полезен женщинам при климаксе.
Настойка боярышника - инструкция по применению
Начинать фитотерапию нужно после разговора с кардиологом. По своим свойствам настой боярышника (глода) схож с корвалолом – это не медикамент, не лекарство, а биологически активная добавка. Как принимать настойку боярышника? Главное правило - не нарушать режим приема и придерживаться дозировки. Настойка из боярышника – правила применения внутрь:
- строго по времени, 3 раза ежедневно;
- капли боярышника принимать согласно рецепту, самостоятельно не увеличивая дозировку;
- за 1 прием не пытаться принять пропущенную дозу;
- принимать до еды за 20 минут или за полчаса, т. е. чтобы желудок не был полным.
Состав
Tinctura Crataegi – латинское название фитопрепарата. В каталоге растений crataegi fructus означает «плоды глода» – ягоды лекарственного растения. Для употребления внутрь имеет удобные формы выпуска: высушенные цветы (фиточай), капли, сироп. Содержание флакона, состав настойки:
- экстракт боярышника – 100 г;
- этиловый спирт – 70%.
Применение
Правильное употребление экстракта глода способствует улучшению самочувствия и не предвещает развитие побочных эффектов. Прежде чем бежать в аптеку, необходимо определить болезнь и узнать, как пить настойку боярышника с пользой.
- При проблемах с давлением и при гипертонии – накапать пипеткой 20 капель в стакан и развести в воде. Пить 3 раза, обязательно за полчаса до приема пищи.
- Сердце работает на износ? Увеличиваем до 40 капель по тому же принципу приема. Период лечения – около двух месяцев.
- При язвенной болезни, гастрите уменьшаем дозировку, не больше 15 капель по три раза в день
- При воспалениях мочевого пузыря лучше подойдет другой способ: посидеть в ванне из запаренных сухих растений глода.
- Страдает цнс или мучает бессонница? Употребление настойки перед тем как заснуть – отличный способ помочь нервной системе нормализовать свою деятельность. 50 капель – курс лечения 20 дней.
Передозировка
Больные и пожилые люди часто забывают о том, когда необходимо принять медикаментозное лекарство. Пропустив очередной прием, в следующий выпивают двойную дозу. Они вредят своему здоровью так же, как и человек, страдающий алкогольной зависимостью. Прежде чем винить качество продукта, следует помнить, что настойка боярышника передозировку вызывает, только если выпить ее в большом количестве, а отравление - если у вас аллергия на компоненты.
Пить следует только по каплям, в том количестве, что прописал квалифицированный врач. Если вы забыли об этом правиле, выпили больше положенного, то незамедлительно ощутите:
- тошноту, диарею;
- понижение артериального давления, головные боли;
- сонливость;
- высыпания по телу.
Цена
Сердечный препарат можно изготовить в домашних условиях или приобрести готовый. Стоимость в Москве и регионах разнится в зависимости от формы выпуска и производителей. Спиртовая настойка боярышника продается по 25-50 мл в чистом виде, или как сироп с добавлением шиповника. Настойку плодов можно купить в интернет-магазине по низкой цене.
Настойка боярышника - рецепт приготовления
Инструкция по приготовлению: используются плоды и цветки. Для сбора плодов подходит ранняя осень, а для бутонов – поздняя весна. Сушка происходит, где хорошо работает система вентиляции. Ягоды или листья растения помещаются в банку из стекла, закрываются крышкой. Настойка на боярышнике получится, если смесь залить спиртом в соотношении 1: 100 (100 г растений на 1 л спирта). При инсульте, инфаркте миокарда, атеросклерозе следует комплексно применять календулу, крапиву, гвоздику, пустырник.
Рецепт наливки из свежих ягод боярышника на водке
Этот рецепт подробно рассказывает о том, как приготовить наливку из свежих ягод боярышника на водке. Если у вас нет свежих ягод, можете заменить их на сушеные.
Рецептура:
- ягоды боярышника свежие - 200 г;
- цветки боярышника сухие - 20 г;
- сахар - 50 г;
- водка - 500 мл.
Технология:
- Ягоды боярышника хорошенько промойте и обсушите.
- В заранее простерилизованную банку закладываем подготовленные ягоды. Вливаем водку. Водка, конечно, должна быть качественная.
- После этого нужно всыпать сахар и сухие цветки боярышника. Хорошенько промешать содержимое деревянной ложкой. Закрыть банку пластиковой крышкой.
- Отправляем банку в сухое место, куда не достают солнечные лучи. Держим там две недели.
- Затем отцеживаем содержимое, и - оно готово для питья.
Совет: как сделать наливку вы поняли, а, вот, как хранить ее - вопрос индивидуальный. Я разливаю наливку в баночки по 250 мл. Стограммовыебудет найти трудней. Но, если наливка делается, чтобы быть выпитой сразу - то проблемы и не будет - отцедив наливку, промойте бутыль, в которой она натаивалась, просушите ее. А затем перелейте наливку обратно.
Наливка из боярышника на самогоне
Для приготовления этой наливки на самогоне потребуется минимум компонентов.
Рецептура:
- плоды боярышника свежие - 200 г;
- лимонный сок - 50 мл;
- корица - палочка;
- самогон - 500 мл.
Идеально использовать самогон двойной перегонки. Ну, и чтобы крепость была 40°.
Технология:
- С ягодами боярышника делать ничего не нужно, кроме того, как промыть.
- Пересыпать в подготовленную емкость, влить лимонный сок и бросить палочку корицы.
- После этого заливаем их количеством самогона, которое указанно в рецептуре.
- Бутыль с залитыми ягодами нужно плотненько укупорить пробкой и убрать на две недели настаиваться. Держать заготовку нужно в сухом месте, куда не попадают солнечные лучи. Я обычно ставлю бутыль в обычный шкаф, где хранится верхняя одежда. И настаивается там хорошо, и соблазна нет.
- Хорошо будет, если вы будете взбалтывать настойку каждые два дня, на протяжении всего времени настаивания.
- Как срок закончится, настойку нужно разлить по бутылочкам, перед этим процедив через марлю.
Хозяйке на заметку: не стоит бояться того, что настойка будет резко менять цвет с бледного на ярко-красный. Это как раз показатель того, что процесс идет так, как надо. Хранится такая настойка очень долго. Не менее двух лет. Рецепт простой, а плоды для настойки можно купить на рынке - проблемы с этим нет. Еще один плюс в том, что - это рецепт без дрожжей.
Наливочка на спирту
Спиртовая наливка также готовится несложно. Единственный нюанс - спирт нужно использовать медицинский, а не тот, в котором есть сомнения.
Рецептура:
- ягоды боярышника (сухие или свежие - какие есть под рукой) - 200 г;
- спирт 96%-ный, разбавленный до 40° - 500 мл.
Технология:
- Ягоды боярышника обработать. Промыть, обсушить.
- Засыпать подготовленные ягоды в подходящую емкость. Туда же залить разбавленный спирт. Спирт разбавляется просто. Пропорция воды и спирта 2 к 1. Получится как раз 40°, вопреки законам математики, но по законам нашей страны: купить 96%-ный спирт практически невозможно. В нем всегда будет меньше градусов. Так и получается 40-42°.
- Настаивать продукт три-пять суток. Затем отцедить при помощи сложенной в несколько раз марли.
- Конечный продукт будет ярко-красного цвета.
Хозяйке на заметку: наливка, приготовленная по этому простому рецепту, способствует улучшению самочувствия, прекращает сердечные боли, способствует улучшению памяти, сна и пищеварения. Собирать ягоды боярышника лучше, в самом начале их цветения. Сбор нужно производить исключительно в сухую погоду. Продукт, из которого будет готовиться наливка, не должен содержать влагу. Наливка из боярышника на водке по рецепту из свежих ягод всегда будет кстати при дружеском застолье.
Боярышник – это один из наиболее полезных плодов, который растет во многих регионах нашей страны и используется не только в медицине, но и косметологии. Причины, по которым эта ягода пользуется таким спросом – это огромное количество в ней целебных, дубильных и пектиновых веществ.
Домашние мастера и умельцы приготавливают из боярышника вкуснейшие алкогольные и безалкогольные напитки, которые отличаются особым вкусом, цветом и ароматом. Кроме того, что такие напитки являются вкусными и оригинальными, они способствуют общему укреплению организма и иммунитета. Часто настойки и наливки из боярышника рекомендуют людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний или гипертонии. А в целом, у медиков есть целый список заболеваний, при которых наливка из боярышника будет особенно эффективной. Среди рецептов приготовления наливки из боярышника существует огромное разнообразие, потому что домашние виноделы стараются совместить ягоды с другими плодами и травами.
Рецепты наливки из боярышника – выбираем лучший
Традиционный и классический рецепт приготовления наливки из боярышника подразумевает использование следующих ингредиентов:
- Плоды боярышника – 100 г;
- Сухие цветки боярышника – 1 ст. л;
- Сахарный песок – 50 г;
- Водка – 0,5 л.
Способ приготовления:
- Ягоды боярышника кладут в стеклянную банку и заливают водкой;
- Туда же кладут сухие цветки и добавляют сахар;
- После этого все содержимое емкости тщательно перемешивают и закрывают банку плотной крышкой;
- Емкость ставится в прохладное темное место, сроком на 14 дней;
- По истечении срока напиток процеживается и разливается по бутылкам.
Принимать настойку из боярышника необходимо с учетом ее сильнодействующих целебных свойств, чтобы не нанести вред своему организму. Специалисты также подчеркивают, что для качественной наливки лучше подойдут сушеные или вяленые ягоды, но если принято решение использовать свежие, то их необходимо тщательно перебрать, удалить испорченные и просушить. В качестве алкогольной основы можно использовать не только водку, но и самогон, разведенный спирт или .
Еще один рецепт приготовления наливки из боярышника включает в себя использование следующих ингредиентов:
- Сухие ягоды боярышника – 1 стакан;
- Водка, самогон или – 1 литр;
- Мед – 2 ст. л;
- Корица – на кончике ножа;
- Ванилин – на кончике ножа.
Следующие этапы технологии приготовления необходимо выполнить последовательно и точно:
- Сухие ягоды засыпают в стеклянную емкость;
- Туда же добавляют водку, корицу, ванилин и мед;
- Емкость закрывают плотной крышкой и тщательно встряхивают, чтобы все ингредиенты перемешались;
- Емкость ставится в темное место с комнатной температурой, сроком на 25-30 дней, в течение которых ее встряхивают через каждые 2 дня. За время отстаивания ягоды боярышника должны приобрести светлый оттенок;
- Готовую наливку процеживают через несколько слоев марли, а ягоды хорошо отжимают. По вкусу в напиток можно добавить мед или сахар и тщательно перемешать. Эффективнее всего пропустить готовый напиток через ватный фильтр;
- Наливку разливают по бутылкам, герметично их закрывают и ставят в прохладное место.
На выходе получается вкусный и ароматный напиток, крепость которого составляет от 34 до 37 градусов. Срок хранения наливки из боярышника составляет до 5 лет, при условии, что она будет храниться в месте, надежно защищенном от прямых солнечных лучей.
Единственное предостережение от специалистов-медиков касается осторожного употребления наливки, во время которого важно строго соблюдать дозировку, а в случае наличия хронических заболеваний сердца, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
